Bien plus qu'un traditionnel ouvrage de gestion, cette pochette est un outil pédagogique visant à faire découvrir, de façon concrète et attractive, les activités tertiaires, complément indispensable aux activités de production, et à donner ainsi une vision globale du système entreprise. Chaque thème comporte deux parties :
Le principe des feuillets détachables favorise l'utilisation et la conservation de l'ouvrage, que les élèves gardent pendant 2 ans, puisqu'il couvre l'ensemble du référentiel.
Le livre du professeur a été mis à jour en matière sociale.
NB : La pochette professeur est vendue séparément de la pochette élève, et exclusivement auprès des éditions Gep (www.gep-editions.com).